Receta del Pastel Tradicional de Vainilla.

Ingredientes:

1 1/2 tazas de harina cernida

1 1/2 cucharadita de polvo de hornear

1/4 de cucharadita de sal

1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada

1 taza de azúcar

2 huevos grandes a temperatura ambiente

1/2 cucharadita de extracto de vainilla

1/2 taza de leche entera

Preparación:

1.-Precalienta el horno a 200ºC.

2.-Enmantequilla el molde de la torta y espolvorea con harina.

3.-En un recipiente, mezcla el polvo de hornear, la harina, y la sal. Agrega la mantequilla de a poco y bate utilizando una batidora eléctrica a baja velocidad, hasta que la mezcla se asemeje a arena gruesa.

4.-Añade azúcar de a poco hasta que logres una mezcla consistente.

5.-Mientras bates, añade uno por uno los huevos. Luego, agrega la vainilla, leche y bate.

6.-Coloca la masa en el molde previamente preparado y hornea por 30 a 35 minutos.

7.-Saca y deja enfriar.

8.-Disfruta :D